Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram xương đùi
- 2 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Muối, tiêu, đường
- Hành lá, ngò rí, hành tím
Thực hiện:
chuẩn bị sẵn - Củ cải trắng gọt sạch vỏ, cắt khúc lớn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, xắt khoanh. Hành tím rửa thật sạch, nướng vàng, thơm
- Hành lá, ngò rí nhặt rửa thật sạch, xắt nhuyễn.
Chế biến
- Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi cho củ hành tím và xương vào hầm lửa nhỏ. Nêm hạt nêm Aji-ngon, muối, đường vừa ăn
- Cho củ cải trắng và cà rốt vào hầm cho cả hai thứ vừa chín mềm. Cho hành lá, ngò rí vào nồi. tắt lửa, nhắc xuống
- Múc canh ra tô, dọn dùng nóng Theo muivi.com
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
